공식만 알면 유닛 계산은 간단해요. 어려운 건 마시는 술의 양과 도수를 아는 거예요. 펍이나 식당은 보통 술 옆에 도수를 표시하지 않으니까요. 이 글에서는 공식, 흔한 모든 종류의 술에 대한 계산 예시, 그리고 계산기 없이 어림하는 암산 요령을 알려 드려요. 이 글은 알코올 유닛 측정에 관한 완벽 가이드, 알코올 유닛 허브의 일부예요.
이 글은 주로 영국 유닛 공식을 다루고, 끝에서 미국 표준잔과 호주 표준잔으로 환산하는 법을 알려 드려요. 계산은 똑같고, 딱 떨어지는 곱셈 값만 달라요.
# 기본 공식
영국 알코올 유닛의 공식은 이래요.
유닛 = (용량 ml × 도수) ÷ 1000
여기서 도수는 퍼센트를 정수로 쓴 값이에요(5%는 0.05가 아니라 5).
예를 들어, 도수 5% 라거 568 ml 한 파인트는:
- (568 × 5) ÷ 1000 = 2.84유닛
도수 12.5% 와인 175 ml 한 잔은:
- (175 × 12.5) ÷ 1000 = 2.19유닛
도수 40% 증류주를 집에서 50 ml 따르면:
- (50 × 40) ÷ 1000 = 2유닛
이 공식은 어떤 술에나 통해요. 용량은 밀리리터로, 도수는 퍼센트로 넣고, 1000으로 나누면 돼요.
# 흔한 술별 계산 예시
# 맥주
영국 표준 파인트는 568 ml예요. 도수는 크게 달라요.
- 도수 3.5% 마일드 비터 한 파인트: (568 × 3.5) ÷ 1000 = 2유닛
- 도수 4% 일반 라거(Carling, Foster’s) 한 파인트: (568 × 4) ÷ 1000 = 2.27유닛
- 도수 5% 프리미엄 라거(Heineken, Stella) 한 파인트: (568 × 5) ÷ 1000 = 2.84유닛
- 도수 5.5% IPA 한 파인트: (568 × 5.5) ÷ 1000 = 3.12유닛
- 도수 6% 페일 에일 한 파인트: (568 × 6) ÷ 1000 = 3.41유닛
- 도수 7.5% IPA(BrewDog Hazy Jane) 한 파인트: (568 × 7.5) ÷ 1000 = 4.26유닛
- 도수 9% 임페리얼 스타우트 한 파인트: (568 × 9) ÷ 1000 = 5.11유닛
도수 5.5% IPA 3파인트는 한 번의 술자리에 9.36유닛이에요. 영국 주간 가이드라인의 3분의 2예요.
# 병맥주와 캔맥주
병과 캔 크기는 다양해요.
- 도수 5% 라거 330 ml 병: (330 × 5) ÷ 1000 = 1.65유닛
- 도수 5% 라거 440 ml 캔: (440 × 5) ÷ 1000 = 2.2유닛
- 도수 6% IPA 500 ml 캔: (500 × 6) ÷ 1000 = 3유닛
- 도수 4.5% 맥주 660 ml 병: (660 × 4.5) ÷ 1000 = 2.97유닛
- 도수 6% 맥주 750 ml 병(나눠 마시는 용량): (750 × 6) ÷ 1000 = 4.5유닛
도수 5% 440 ml 캔 4팩: 총 8.8유닛.
# 와인
잔 크기는 가게와 집에서 따르는 양에 따라 달라요.
- 도수 12% 와인 작은 잔 125 ml: (125 × 12) ÷ 1000 = 1.5유닛
- 도수 13% 와인 표준 잔 175 ml: (175 × 13) ÷ 1000 = 2.28유닛
- 도수 14% 와인 큰 잔 250 ml: (250 × 14) ÷ 1000 = 3.5유닛
- 도수 12% 와인 반 병(375 ml): (375 × 12) ÷ 1000 = 4.5유닛
- 도수 13% 와인 한 병(750 ml): (750 × 13) ÷ 1000 = 9.75유닛
- 도수 14.5% 스트롱 레드 한 병(750 ml): (750 × 14.5) ÷ 1000 = 10.88유닛
레드 와인 한 병을 둘이 나누면 각자 대략 5유닛이에요. 하룻저녁에 주간 가이드라인의 3분의 1이에요.
# 증류주
영국 펍 표준 계량은 25 ml이고, 일부 가게는 35 ml를 줘요.
- 도수 40% 보드카 싱글 샷 25 ml: (25 × 40) ÷ 1000 = 1유닛
- 도수 40% 진 35 ml 샷: (35 × 40) ÷ 1000 = 1.4유닛
- 도수 40% 럼 더블 50 ml: (50 × 40) ÷ 1000 = 2유닛
- 도수 50% 증류주(오버프루프 럼, 스트롱 진) 25 ml: (25 × 50) ÷ 1000 = 1.25유닛
- 도수 40% 위스키를 집에서 50 ml: (50 × 40) ÷ 1000 = 2유닛
- 도수 40% 증류주를 집에서 넉넉히 80 ml: (80 × 40) ÷ 1000 = 3.2유닛
집에서 마시는 '더블’은 대부분 50 ml가 아니라 60~80 ml예요. 집에서 마신 '위스키 두어 잔’은 2유닛이 아니라 5~6유닛인 경우가 많아요.
# 칵테일
칵테일의 유닛은 무엇이 들어갔느냐에 달려 있어요. 흔한 칵테일의 대략적인 유닛이에요(1잔 기준).
- 진 토닉(진 35 ml, 도수 40%): 1.4유닛
- 보드카 소다(보드카 35 ml, 40%): 1.4유닛
- 마르가리타(데킬라 50 ml + 트리플 섹 25 ml, 둘 다 도수 40%): 3유닛
- 모히토(럼 50 ml, 40%): 2유닛
- 올드 패션드(위스키 60 ml, 40%): 2.4유닛
- 네그로니(진 30 ml + Campari 30 ml + 베르무트 30 ml): 2.5유닛
- 에스프레소 마티니(보드카 50 ml + 커피 리큐어 25 ml): 2.5유닛
- 롱 아일랜드 아이스티(도수 40% 증류주 5가지를 각 15 ml): 3유닛
- 피냐 콜라다(럼 50 ml, 때로는 더 많이): 2~3유닛
집이나 칵테일 바에서 만든 센 크래프트 칵테일은 더 높을 수 있어요. 버번 100 ml가 들어간 더블 올드 패션드는 4유닛이에요.
# 사이더
사이더는 생각보다 도수 차이가 커요.
- 도수 4.5% 일반 사이더 한 파인트(568 ml): (568 × 4.5) ÷ 1000 = 2.56유닛
- 도수 5% 사이더(Strongbow Original) 한 파인트: (568 × 5) ÷ 1000 = 2.84유닛
- 도수 6% 프리미엄 사이더 한 파인트: (568 × 6) ÷ 1000 = 3.41유닛
- 도수 7% 스트롱 사이더 500 ml 병: (500 × 7) ÷ 1000 = 3.5유닛
- 도수 7.5% 화이트 사이더 2리터 병: (2000 × 7.5) ÷ 1000 = 15유닛
스트롱 화이트 사이더 2리터 한 병은 영국 주간 가이드라인 전체가 한 용기에 담긴 거예요.
# 하드 셀처와 RTD
한 잔당 알코올은 낮은 편이지만 많이 마시게 되는 경우가 흔해요.
- 도수 4% 하드 셀처 330 ml 캔: (330 × 4) ÷ 1000 = 1.32유닛
- 도수 5% White Claw 330 ml 캔: (330 × 5) ÷ 1000 = 1.65유닛
- 도수 6% RTD 칵테일 250 ml 캔: (250 × 6) ÷ 1000 = 1.5유닛
- 도수 4% 알코팝 275 ml 병: (275 × 4) ÷ 1000 = 1.1유닛
하드 셀처 4팩은 대략 6.6유닛으로, 일반 라거 두 파인트와 비슷해요.
# 암산 요령: 계산기 없이 대략 어림하기
정밀한 계산 없이 빠르게 어림하려면:
# ‘파인트 1%당 1유닛’ 요령
도수 1% 맥주 영국 파인트는 0.568유닛이에요. 이걸 0.6으로 반올림하면 쓸모 있는 규칙이 나와요.
파인트의 유닛 ≈ 도수 × 0.6(조금 높지만 쉬워요)
더 정확하게는:
파인트의 유닛 ≈ 도수 × 0.57
그러니까:
- 도수 4% 맥주 한 파인트: 4 × 0.6 = 2.4(실제: 2.27)
- 도수 5% 맥주 한 파인트: 5 × 0.6 = 3(실제: 2.84)
- 도수 6% 맥주 한 파인트: 6 × 0.6 = 3.6(실제: 3.41)
- 도수 8% 맥주 한 파인트: 8 × 0.6 = 4.8(실제: 4.54)
완벽하지는 않지만 그 자리에서 어림하기에는 충분히 가까워요.
# ‘와인 잔 기준점’
도수 13%(대부분의 테이블 와인에서 흔한 도수)의 영국 표준 잔 175 ml는 대략 2.3유닛이에요. 이 기준점에서 출발하면:
- 더 작은 125 ml 잔: 1.6유닛
- 더 큰 250 ml 잔: 3.3유닛
- 한 병(750 ml): 9.75유닛
센 와인(14~15%)은 이 숫자에 약 8%를 더하고, 가벼운 와인(10~11%)은 약 12%를 빼면 돼요.
# ‘증류주 샷 기준점’
도수 40% 증류주의 영국 펍 계량 25 ml는 정확히 1유닛이에요. 여기서 출발하면:
- 35 ml 계량: 1.4유닛
- 더블 50 ml: 2유닛
- 집에서 따른 50 ml: 2유닛(집에서 따르는 양 대부분)
- 집에서 넉넉히 따른 70~80 ml: 3유닛
# ‘술자리 어림 계산기’
흔한 술자리의 대략적인 유닛을 더해 보면:
- 일반 라거 4파인트: 9~11유닛
- 일반 라거 6파인트: 14~17유닛(주간 가이드라인 초과)
- 혼자 마신 와인 한 병: 9~10유닛
- 칵테일 2잔에 와인 두어 잔: 7~9유닛
- 펍에서 증류주 4잔: 4유닛
- 집에서 증류주 4잔(흔히 따르는 양): 8유닛
# 계산이 더 어려울 때
더 신경 써서 계산해야 하는 몇 가지 상황이에요.
# 도수가 일정하지 않은 제품
일부 크래프트 맥주와 증류주는 메뉴에 도수가 잘 보이게 표시되어 있지 않아요. 물어보거나, 그 스타일의 일반적인 범위 중 높은 쪽으로 가정하세요.
# 칵테일마다 다른 레시피
집에서 만들거나 아마추어 바텐더가 만든 칵테일은 차이가 커요. 어떤 바의 '마르가리타’에는 데킬라가 30 ml, 다른 바에는 60 ml가 들어갈 수 있어요. 확실하지 않으면 높은 쪽으로 가정하세요.
# ‘진하게’ 또는 '더블’로 달라고 한 술
'진하게’라고 표현된 술을 주문하거나 따를 때는, 그게 양으로 얼마인지 물어보세요. '진한 진 토닉’은 50 ml일 수도, 70 ml일 수도, '그냥 계속 부었어’일 수도 있어요.
# 파티에서 섞어 마시는 술
파티의 '펀치’나 미리 섞은 칵테일이 가장 불확실해요. 단맛이 알코올을 가리고, 컵으로는 양을 가늠하기 어려워요. 기본값으로 펀치 한 컵에 1.5~2유닛으로 가정하세요.
# 야드파운드법과 미터법
미국의 병과 레시피는 온스를 써요. 미터법으로 바꾸려면 온스에 30을 곱하면 대략적인 밀리리터가 나와요(더 정확하게는 29.57). 12 oz 맥주는 355 ml이고, 1.5 oz 샷은 44 ml예요.
# 다른 체계로 환산하기
이 계산으로는 영국 유닛이 나와요. 다른 체계로 환산하려면:
# 미국 표준잔으로
미국 표준잔 1잔 = 알코올 14 g = 순수 알코올 17.7 ml.
미국 잔 수 = 영국 유닛 × 0.57
그러니까 영국 14유닛 = 미국 표준잔 8잔.
# 호주 표준잔으로
호주 표준잔 1잔 = 알코올 10 g = 순수 알코올 12.5 ml.
호주 잔 수 = 영국 유닛 × 0.8
그러니까 영국 14유닛 = 호주 표준잔 11.2잔.
# 순수 알코올 그램으로
그램 = 영국 유닛 × 8
그러니까 영국 14유닛 = 일주일에 알코올 112 g.
# 실제로 쓰는 곳
이 계산이 중요한 몇 가지 경우예요.
# 우리 지역 가이드라인과 비교하기
첫 번째 실제 쓰임은 내 음주가 우리 지역 저위험 가이드라인 안에 있는지 밖에 있는지 아는 거예요.
영국: 일주일에 최대 14유닛. 미국: 일주일에 최대 표준잔 14잔(남성) 또는 7잔(여성). 호주: 일주일에 최대 표준잔 10잔.
겉으로는 비슷해 보이지만, 중심 글에서 다룬 것처럼 실제 알코올 양은 서로 달라요.
# 술자리 중에 술 고르기
유닛 계산을 알면 술자리 중에 알고 고를 수 있어요. 6유닛으로 계획했다면, 도수 4% 맥주 한 파인트(2.3유닛) 뒤에는 와인 250 ml 한 잔을 마실 여유가 있어요. 도수 7% IPA 한 파인트(4유닛) 뒤에는 없어요.
# 진전 확인하기
술을 줄이려고 한다면, 유닛 수가 분명한 측정 기준이 돼요. '파인트를 덜 마시기’는 막연해요. '일주일에 10유닛 아래로 유지하기’는 실천할 수 있어요.
# 운전 판단
어떤 유닛 수도 음주 운전 한도 아래를 확실히 지켜 주지 못해요. 영국의 한도는 혈중알코올농도로 정해지고(잉글랜드, 웨일스, 북아일랜드는 혈액 100 ml당 80 mg, 스코틀랜드는 그보다 낮은 50 mg), 같은 유닛 수가 만드는 농도는 체중, 성별, 위 속 음식, 지난 시간에 따라 달라요. 운전할 거라면 안전한 숫자는 0뿐이에요.
# AlcoLog가 유닛을 계산하는 방법
AlcoLog는 유닛을 자동으로 계산해요. 카탈로그에는 92개 사이즈 프리셋에 걸쳐 1174개 음료가 들어 있고, 모두 정확한 도수와 용량을 갖고 있어요. 음료를 기록하면 앱이 카탈로그에서 정확한 유닛 값을 가져와요.
카탈로그에 없는 음료라면 음료 추가 화면에서 용량과 도수를 직접 지정할 수 있어요. 이 두 값을 입력하면 앱이 유닛을 자동으로 계산해요.
세션 종료 요약에는 잔 수, 칼로리, 비용과 함께 총 유닛이 표시돼요. 시간이 지나면 내역 화면이 유닛을 주별, 월별로 모아서 가이드라인과 비교할 수 있게 해 줘요.
여행 중에 데이터를 다른 유닛 체계로 보고 싶다면, 지역에 맞춘 표시가 기기 설정에 따라 자동으로 바뀌어요.
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