Obliczanie jednostek jest proste, gdy znasz wzór. Trudność polega na tym, żeby znać objętość i % alk. tego, co pijesz, bo puby i restauracje zwykle nie podają mocy obok drinka. Ten artykuł podaje wzór, przykłady obliczeń dla każdego popularnego rodzaju drinka i skróty myślowe do szacowania bez kalkulatora. Ten artykuł jest częścią naszej sekcji Jednostki alkoholu, pełnego przewodnika po mierzeniu jednostek alkoholu.

Artykuł opisuje przede wszystkim wzór na brytyjskie jednostki, a na końcu przeliczenia na amerykańskie i australijskie porcje standardowe. Matematyka jest identyczna, zmienia się tylko okrągły mnożnik.

# Podstawowy wzór

Wzór na brytyjskie jednostki alkoholu:

Jednostki = (objętość w ml × % alk.) ÷ 1000

Gdzie % alk. to wartość procentowa jako liczba całkowita (5% to 5, a nie 0,05).

Na przykład pinta lagera 5% o pojemności 568 ml:

  • (568 × 5) ÷ 1000 = 2,84 jednostki

Kieliszek wina 12,5% o pojemności 175 ml:

  • (175 × 12,5) ÷ 1000 = 2,19 jednostki

Domowa porcja 50 ml mocnego alkoholu 40%:

  • (50 × 40) ÷ 1000 = 2 jednostki

Wzór działa dla każdego drinka. Objętość w mililitrach, % alk. jako wartość procentowa, podziel przez 1000.

Butelka piwa z widoczną na etykiecie zawartością alkoholu w procentach.
Zdjęcie: Rodrigo Ortega, Pexels

# Przykłady obliczeń dla popularnych drinków

# Piwo

Standardowa brytyjska pinta ma 568 ml. Moc bardzo się różni:

  • Pinta łagodnego bittera 3,5%: (568 × 3,5) ÷ 1000 = 1,99 jednostki
  • Pinta standardowego lagera 4% (Carling): (568 × 4) ÷ 1000 = 2,27 jednostki
  • Pinta lagera premium 5% (Heineken): (568 × 5) ÷ 1000 = 2,84 jednostki
  • Pinta IPA 5,5%: (568 × 5,5) ÷ 1000 = 3,12 jednostki
  • Pinta pale ale 6%: (568 × 6) ÷ 1000 = 3,41 jednostki
  • Pinta IPA 7,5%: (568 × 7,5) ÷ 1000 = 4,26 jednostki
  • Pinta imperial stouta 9%: (568 × 9) ÷ 1000 = 5,11 jednostki

Trzy pinty IPA 5,5%: 9,37 jednostki w jednej sesji. To dwie trzecie brytyjskiego tygodniowego zalecenia.

# Piwo w butelkach i puszkach

Wielkości butelek i puszek się różnią:

  • Butelka 330 ml lagera 5%: (330 × 5) ÷ 1000 = 1,65 jednostki
  • Puszka 440 ml lagera 5%: (440 × 5) ÷ 1000 = 2,2 jednostki
  • Puszka 500 ml IPA 6%: (500 × 6) ÷ 1000 = 3 jednostki
  • Butelka 660 ml piwa 4,5%: (660 × 4,5) ÷ 1000 = 2,97 jednostki
  • Butelka 750 ml piwa 6% (do dzielenia się): (750 × 6) ÷ 1000 = 4,5 jednostki

Czteropak puszek 440 ml piwa 5%: łącznie 8,8 jednostki.

# Wino

Wielkość kieliszka zależy od lokalu i od tego, ile nalewasz w domu:

  • Mały kieliszek 125 ml wina 12%: (125 × 12) ÷ 1000 = 1,5 jednostki
  • Standardowy kieliszek 175 ml wina 13%: (175 × 13) ÷ 1000 = 2,28 jednostki
  • Duży kieliszek 250 ml wina 14%: (250 × 14) ÷ 1000 = 3,5 jednostki
  • Pół butelki (375 ml) wina 12%: (375 × 12) ÷ 1000 = 4,5 jednostki
  • Butelka (750 ml) wina 13%: (750 × 13) ÷ 1000 = 9,75 jednostki
  • Butelka (750 ml) mocnego czerwonego wina 14,5%: (750 × 14,5) ÷ 1000 = 10,88 jednostki

Butelka czerwonego wina na dwie osoby: mniej więcej po 5 jednostek na osobę. To jedna trzecia tygodniowego zalecenia w jeden wieczór.

# Mocne alkohole

Standardowa brytyjska miarka w pubie to 25 ml, a niektóre lokale podają 35 ml:

  • Pojedyncza porcja 25 ml wódki 40%: (25 × 40) ÷ 1000 = 1 jednostka
  • Porcja 35 ml ginu 40%: (35 × 40) ÷ 1000 = 1,4 jednostki
  • Podwójna porcja 50 ml rumu 40%: (50 × 40) ÷ 1000 = 2 jednostki
  • 25 ml alkoholu 50% (rum overproof, mocny gin): (25 × 50) ÷ 1000 = 1,25 jednostki
  • Domowa porcja 50 ml whisky 40%: (50 × 40) ÷ 1000 = 2 jednostki
  • Hojna domowa porcja 80 ml alkoholu 40%: (80 × 40) ÷ 1000 = 3,2 jednostki

Większość „podwójnych” w domu ma 60-80 ml, a nie 50 ml. „Parę whisky” w domu to często 5-6 jednostek, a nie 2.

# Koktajle

Liczba jednostek w koktajlu zależy od tego, co w nim jest. Przybliżona liczba jednostek w popularnych koktajlach (jedna porcja):

  • Gin z tonikiem (35 ml ginu, 40% alk.): 1,4 jednostki
  • Wódka z wodą gazowaną (35 ml wódki, 40%): 1,4 jednostki
  • Margarita (50 ml tequili + 25 ml triple sec, oba 40%): 3 jednostki
  • Mojito (50 ml rumu, 40%): 2 jednostki
  • Old Fashioned (60 ml whiskey, 40%): 2,4 jednostki
  • Negroni (30 ml ginu + 30 ml Campari + 30 ml wermutu): 2,5 jednostki
  • Espresso martini (50 ml wódki + 25 ml likieru kawowego): 2,5 jednostki
  • Long Island iced tea (po 15 ml pięciu mocnych alkoholi 40%): 3 jednostki
  • Piña colada (50 ml rumu, czasem więcej): 2-3 jednostki

Mocne koktajle kraftowe w domu lub w barach koktajlowych mogą mieć więcej. Podwójny Old Fashioned ze 100 ml bourbona to 4 jednostki.

# Cydr

Moc cydru różni się bardziej, niż ludzie się spodziewają:

  • Pinta (568 ml) standardowego cydru 4,5%: (568 × 4,5) ÷ 1000 = 2,56 jednostki
  • Pinta cydru 5%: (568 × 5) ÷ 1000 = 2,84 jednostki
  • Pinta cydru premium 6%: (568 × 6) ÷ 1000 = 3,41 jednostki
  • Butelka 500 ml mocnego cydru 7%: (500 × 7) ÷ 1000 = 3,5 jednostki
  • Butelka 2 l białego cydru 7,5%: (2000 × 7,5) ÷ 1000 = 15 jednostek

Dwulitrowa butelka mocnego białego cydru to całe brytyjskie tygodniowe zalecenie w jednym opakowaniu.

# Hard seltzery i napoje gotowe do picia

Mają zwykle mniej alkoholu w porcji, ale często pije się ich dużo:

  • Puszka 330 ml hard seltzera 4%: (330 × 4) ÷ 1000 = 1,32 jednostki
  • Puszka 330 ml White Claw 4,5%: (330 × 4,5) ÷ 1000 = 1,49 jednostki
  • Puszka 250 ml gotowego koktajlu 6%: (250 × 6) ÷ 1000 = 1,5 jednostki
  • Butelka 275 ml alkopopu 4%: (275 × 4) ÷ 1000 = 1,1 jednostki

Czteropak hard seltzera to mniej więcej 6 jednostki, podobnie jak dwie pinty standardowego lagera.

Pinta, kieliszek do wina i miarka do mocnego alkoholu obok siebie na drewnianym barze.
Zdjęcie: Pavel Danilyuk, Pexels

# Skrót myślowy: przybliżone szacowanie bez kalkulatora

Do szybkiego szacowania bez dokładnych obliczeń:

# Skrót „procent razy pinta”

Brytyjska pinta piwa 1% miałaby 0,568 jednostki. Zaokrąglij to do 0,6, a dostaniesz przydatną regułę:

Jednostki w pincie ≈ % alk. × 0,6 (trochę za dużo, ale łatwo)

Albo dokładniej:

Jednostki w pincie ≈ % alk. × 0,57

Czyli:

  • Pinta piwa 4%: 4 × 0,6 = 2,4 (w rzeczywistości: 2,27)
  • Pinta piwa 5%: 5 × 0,6 = 3 (w rzeczywistości: 2,84)
  • Pinta piwa 6%: 6 × 0,6 = 3,6 (w rzeczywistości: 3,41)
  • Pinta piwa 8%: 8 × 0,6 = 4,8 (w rzeczywistości: 4,54)

Nie idealnie, ale wystarczająco blisko do szacowania na bieżąco.

# „Kieliszek wina” jako punkt odniesienia

Standardowy brytyjski kieliszek 175 ml wina 13% (typowa moc większości win stołowych) to mniej więcej 2,3 jednostki. Od tego punktu:

  • Mniejszy kieliszek 125 ml: 1,6 jednostki
  • Większy kieliszek 250 ml: 3,3 jednostki
  • Cała butelka (750 ml): 9,75 jednostki

Mocne wina (14-15%) dodają do tych liczb mniej więcej 8-15%, a lekkie wina (10-11%) zmniejszają je mniej więcej o 15-25%.

# „Kieliszek mocnego alkoholu” jako punkt odniesienia

Brytyjska miarka 25 ml alkoholu 40% to dokładnie 1 jednostka. Od tego punktu:

  • Miarka 35 ml: 1,4 jednostki
  • Podwójna porcja 50 ml: 2 jednostki
  • Domowa porcja 50 ml: 2 jednostki (większość domowych porcji)
  • Hojna domowa porcja 70-80 ml: 3 jednostki

# „Szacowanie sesji”

Zsumuj przybliżoną liczbę jednostek w typowych sesjach:

  • 4 pinty standardowego lagera: 9-11 jednostek
  • 6 pint standardowego lagera: 13,6-17 jednostek (na poziomie tygodniowego zalecenia lub ponad nie)
  • Butelka wina tylko dla siebie: 9-10 jednostek
  • 2 koktajle i parę kieliszków wina: 7-9 jednostek
  • 4 porcje mocnego alkoholu w pubie: 4 jednostki
  • 4 porcje mocnego alkoholu w domu (typowe porcje): 8 jednostek

# Kiedy obliczenia są trudniejsze

Kilka sytuacji, w których obliczenia wymagają więcej uwagi:

# Produkty o zmiennej mocy

Niektóre piwa kraftowe i mocne alkohole nie mają mocy wyraźnie podanej w karcie. Zapytaj albo przyjmij górną granicę typowego zakresu dla danego stylu.

# Warianty koktajli

Koktajle robione w domu albo przez amatorów bardzo się różnią. „Margarita” w jednym barze może mieć 30 ml tequili, a w innym 60 ml. W razie wątpliwości przyjmij górną granicę.

# „Mocne” albo „podwójne” drinki

Gdy zamawiasz albo nalewasz coś opisanego jako „mocne”, zapytaj, co to oznacza w objętości. „Mocny gin z tonikiem” może oznaczać 50 ml, 70 ml albo „nalewało się do oporu”.

# Drinki mieszane na imprezach

Poncz albo gotowy koktajl na imprezie to największa niewiadoma. Słodki smak maskuje alkohol, a objętość trudno ocenić po kubku. Przyjmij jako punkt wyjścia 1,5-2 jednostki na kubek ponczu.

# Miary imperialne a metryczne

Amerykańskie butelki i przepisy posługują się uncjami. Aby przeliczyć na system metryczny, pomnóż uncje przez 30, a dostaniesz przybliżoną liczbę mililitrów (dokładniej przez 29,57). Piwo 12 oz to 355 ml, a kieliszek 1,5 oz to 44 ml.

# Przeliczenia na inne systemy

Obliczenia dają brytyjskie jednostki. Aby przeliczyć je na inne systemy:

# Na amerykańskie porcje standardowe

Amerykańska porcja standardowa = 14 g alkoholu = 17,7 ml czystego alkoholu.

Amerykańskie porcje = brytyjskie jednostki × 0,57

Zatem 14 brytyjskich jednostek = 8 amerykańskich porcji standardowych.

# Na australijskie porcje standardowe

Australijska porcja standardowa = 10 g alkoholu = 12,7 ml czystego alkoholu.

Australijskie porcje = brytyjskie jednostki × 0,8

Zatem 14 brytyjskich jednostek = 11,2 australijskiej porcji standardowej.

# Na gramy czystego alkoholu

Gramy = brytyjskie jednostki × 8

Zatem 14 brytyjskich jednostek = 112 g alkoholu tygodniowo.

# Praktyczne zastosowania

Kilka sytuacji, w których te obliczenia mają znaczenie:

# Porównanie z lokalnymi zaleceniami

Pierwsze praktyczne zastosowanie: wiedza, czy twoje picie mieści się w lokalnych zaleceniach dotyczących niskiego ryzyka, czy je przekracza.

Wielka Brytania: maksymalnie 14 jednostek tygodniowo. USA: maksymalnie 14 porcji standardowych (mężczyźni) lub 7 (kobiety) tygodniowo. Australia: maksymalnie 10 porcji standardowych tygodniowo.

Na pierwszy rzut oka wyglądają podobnie, ale oznaczają różne rzeczywiste ilości alkoholu, co omawiamy w głównym artykule sekcji.

# Wybór drinków w trakcie sesji

Gdy znasz matematykę jednostek, możesz podejmować świadome decyzje w trakcie sesji. Jeśli twój plan to 6 jednostek, pinta piwa 4% (2,3 jednostki) zostawia miejsce na kieliszek wina 250 ml. Pinta IPA 7% (4 jednostki) już nie.

# Śledzenie postępów

Jeśli próbujesz pić mniej, liczba jednostek daje ci jasną miarę. „Pij mniej pint” jest mgliste. „Nie przekraczaj 10 jednostek tygodniowo” da się wykonać.

# Decyzje o prowadzeniu samochodu

Żadna liczba jednostek nie gwarantuje, że zmieścisz się w limicie dla kierowców. Brytyjski limit określa stężenie alkoholu we krwi (80 mg na 100 ml krwi w Anglii, Walii i Irlandii Północnej oraz niższe 50 mg w Szkocji), a poziom, jaki daje dana liczba jednostek, zależy od twojej wagi, płci, jedzenia w żołądku i czasu, jaki upłynął. Jeśli prowadzisz, jedyna bezpieczna liczba to zero.

# Jak AlcoLog oblicza jednostki

AlcoLog oblicza jednostki automatycznie. Katalog obejmuje 1174 drinki w 92 gotowych rozmiarach, wszystkie z dokładnymi danymi o % alk. i objętości. Gdy rejestrujesz drinka, aplikacja pobiera z katalogu właściwą liczbę jednostek.

W przypadku drinków spoza katalogu ekran Dodaj drinka pozwala ręcznie podać objętość i % alk. Aplikacja automatycznie oblicza jednostki po wpisaniu tych dwóch wartości.

Podsumowanie po zakończeniu sesji pokazuje łączną liczbę jednostek obok drinków, kalorii i kosztu. Z czasem widok Historia zbiera jednostki według tygodni i miesięcy, żeby można je było porównać z zaleceniami.

AlcoLog liczy każdy drink w brytyjskich jednostkach (10 ml czystego alkoholu), gdziekolwiek jesteś, więc podróż ani zmiana języka telefonu nigdy nie zmieniają tego, jak liczone są drinki. Region ustawiony w twoim telefonie wyznacza twój domyślny cel tygodniowy, przeliczony na brytyjskie jednostki z zaleceń twojego urzędu zdrowia, a ekran celu pokazuje obok niego wartość podaną przez samą instytucję.

Wypróbuj AlcoLog za darmo →

# Więcej w sekcji Jednostki alkoholu

[HUB SIBLINGS LIST]

Powiązane z innej sekcji: Dlaczego zawsze zaniżasz to, ile pijesz: dlaczego nawet ze znajomością matematyki jednostek większość ludzi źle ocenia swoje picie.

Wróć do sekcji Jednostki alkoholu →