A resposta honesta é “depende do teor alcoólico”, mas a maioria das pessoas que bebem pints não sabe o teor daquilo que está a beber. O mesmo copo de pint pode levar de 1,7 a mais de 5 unidades, consoante o que lá esteja dentro. Este artigo dá-te a contagem por teor, a contagem por marca das cervejas mais comuns e as implicações práticas para o registo. Este artigo faz parte do nosso hub Unidades de álcool, o guia completo da medição de unidades de álcool.
Este artigo usa unidades do Reino Unido (cada uma = 8 g de álcool puro) e o volume britânico da pint, 568 ml. Para as pints de 12 oz dos EUA (355 ml), multiplica os números britânicos por 0,625 para obteres contagens aproximadas.
# A resposta rápida
Para uma pint britânica (568 ml):
| Teor alcoólico | Unidades por pint |
|---|---|
| 3 % | 1,70 |
| 3,5 % | 1,99 |
| 4 % | 2,27 |
| 4,5 % | 2,56 |
| 5 % | 2,84 |
| 5,5 % | 3,12 |
| 6 % | 3,41 |
| 6,5 % | 3,69 |
| 7 % | 3,98 |
| 7,5 % | 4,26 |
| 8 % | 4,54 |
| 9 % | 5,11 |
| 10 % | 5,68 |
A fórmula: unidades = 0,568 × teor alcoólico
Ou, mais simples: multiplica o teor alcoólico por 0,57 para uma estimativa rápida.
Uma pint de lager a 5 % tem 2,84 unidades. Uma pint de IPA a 7,5 % tem 4,26 unidades, ou seja, cerca de 1,5 vezes mais do que a lager, apesar de ter o mesmo aspeto no copo.
# A pint “padrão” que não existe
As orientações antigas referiam muitas vezes “uma pint de cerveja = 2 unidades”. Isso assentava numa bitter de sessão a 3,5 %, que era o teor típico de bar nos anos 80. A cerveja moderna é substancialmente mais forte:
- Média das lagers de bar no Reino Unido, hoje: 4,5 a 5 %
- Cervejas engarrafadas mais populares: 4,5 a 5,5 %
- Cerveja artesanal na maioria dos bares: 5,5 a 6 %
- Média da categoria IPA: 6 a 7 %
A regra de bolso “pint = 2 unidades” subcontabiliza a bebida moderna em 30 a 50 % para a maioria dos bebedores de cerveja. Uma regra de bolso mais útil hoje: uma pint de cerveja de teor médio dá mais ou menos 2,5 a 3 unidades.
Para quem bebe sobretudo cerveja artesanal ou premium, a regra de bolso está mais perto de pint = 3 a 3,5 unidades.
# Cervejas britânicas comuns, por marca
Unidades aproximadas por pint britânica:
# Lagers correntes (4 a 5 %)
- Carling (4 %): 2,27 unidades
- Foster’s (4 %): 2,27 unidades
- Carlsberg Pilsner (3,8 %): 2,16 unidades
- Heineken (5 %): 2,84 unidades
- Stella Artois (4,6 %): 2,61 unidades
- Budweiser UK (4,5 %): 2,56 unidades
- Coors Light (4 %): 2,27 unidades
- Peroni Nastro Azzurro (5,1 %): 2,90 unidades
- Birra Moretti (4,6 %): 2,61 unidades
- Asahi Super Dry (5 %): 2,84 unidades
- Estrella Damm (4,6 %): 2,61 unidades
- Tiger Beer (4,8 %): 2,73 unidades
- Cobra (4,8 %): 2,73 unidades
- Sapporo (4,7 %): 2,67 unidades
# Bitters e ales (3,5 a 5 %)
- John Smith’s Extra Smooth (3,6 %): 2,04 unidades
- Tetley’s Smoothflow (3,6 %): 2,04 unidades
- London Pride (4,1 %): 2,33 unidades
- Doom Bar (4 %): 2,27 unidades
- Old Speckled Hen (5 %): 2,84 unidades
- Bombardier (4,1 %): 2,33 unidades
- Hobgoblin (4,5 %): 2,56 unidades
- Theakston Old Peculier (5,6 %): 3,18 unidades
# Pale ales e IPAs (4,5 a 7 %)
- BrewDog Punk IPA (5,4 %): 3,07 unidades
- Beavertown Neck Oil (4,3 %): 2,44 unidades
- Camden Hells Lager (4,6 %): 2,61 unidades
- Goose Island IPA (5,9 %): 3,35 unidades
- Sierra Nevada Pale Ale (5,6 %): 3,18 unidades
- BrewDog Hazy Jane (5 %): 2,84 unidades
- Lagunitas IPA (6,2 %): 3,52 unidades
- Founders All Day IPA (4,7 %): 2,67 unidades
- Northern Monk Faith (5,4 %): 3,07 unidades
- Cloudwater DIPA Range (mais de 8 %): mais de 4,54 unidades
# IPAs fortes e DIPAs (mais de 7 %)
- BrewDog Hazy Jane DIPA (8 %): 4,54 unidades
- Founders Backwoods Bastard (10,2 %): 5,79 unidades
- Verdant Lightbulb (8 %): 4,54 unidades
- The Kernel Imperial Stout (mais de 10 %): mais de 5,68 unidades
Uma única pint de DIPA forte tem tanto álcool como uma garrafa de vinho. O copo de pint disfarça o volume de álcool porque é igual a uma pint de cerveja de sessão.
# Stouts e porters
- Guinness Draught (4,2 %): 2,39 unidades
- Guinness Original (4,2 %): 2,39 unidades
- Sam Smith’s Oatmeal Stout (5 %): 2,84 unidades
- Beavertown Black Betty (7,4 %): 4,20 unidades
- Founders Breakfast Stout (8,3 %): 4,71 unidades
- Stone Imperial Russian Stout (10,6 %): 6,02 unidades
# Sidra
- Strongbow Original (5 %): 2,84 unidades
- Magners Original (4,5 %): 2,56 unidades
- Bulmers Original (4,5 %): 2,56 unidades
- Thatchers Gold (4,8 %): 2,73 unidades
- Aspall Premier Cru (7 %): 3,98 unidades
- Westons Old Rosie (7,3 %): 4,15 unidades
# Porque é que contar pints conta mais do que se pensa
As razões pelas quais a contagem de unidades numa pint importa:
# As sessões somam mais depressa do que se espera
Padrões britânicos correntes de bebida “moderada” ultrapassam com facilidade a recomendação semanal de 14 unidades:
- 4 pints de lager a 5 % (sexta-feira): 11,36 unidades
- 3 pints de IPA a 6 % (sábado): 10,23 unidades
Total do fim de semana: 21,59 unidades. É 50 % acima da recomendação semanal em apenas duas noites.
Ou então:
- 2 pints depois do trabalho quase todos os dias úteis, a 4,5 %: 5,12 unidades × 5 dias = 25,6 unidades
É 80 % acima da recomendação semanal, a partir de padrões do género “só umas pints depois do trabalho”.
# O problema da escalada do teor alcoólico
Quem bebe o mesmo número de pints ao longo de uma década aumentou muitas vezes o seu consumo de álcool de forma substancial sem dar por isso, porque a cerveja ficou mais forte. Quem hoje bebe “5 pints ao sábado” está a consumir 30 a 40 % mais álcool do que quem bebia “5 pints ao sábado” em 1995, porque as pints são mais fortes.
É parte da razão pela qual as pessoas na casa dos 40 sentem muitas vezes as ressacas pior do que sentiam aos 20, mesmo julgando que estão a beber “a mesma coisa”. Não estão; a mesma contagem de pints é mais álcool do que era.
# O problema da invisibilidade da IPA
As pints de IPA são particularmente fáceis de subestimar. O copo é igual. O ritmo de bebida parece igual. Mas o conteúdo em unidades é 50 a 75 % mais alto do que numa cerveja de sessão.
Alguém a beber 4 pints de IPA a 6,5 %: 14,78 unidades numa noite. É a recomendação semanal britânica inteira numa única sessão.
# Outros tamanhos de pint
A pint britânica de 568 ml não é universal:
# Pint dos EUA (16 oz / 473 ml)
As pints dos EUA são 17 % mais pequenas do que as britânicas. Para converter: multiplica os números britânicos por 0,83.
Uma pint americana de cerveja a 5 %: 568 × 5 × 0,83 ÷ 1000 = 2,36 unidades britânicas (ou 1,35 bebidas padrão dos EUA).
Em bebidas padrão dos EUA (cada uma = 14 g de álcool):
- 16 oz de cerveja a 5 %: 1,35 bebidas padrão
- 16 oz de cerveja a 4 %: 1,08 bebidas padrão
- 16 oz de cerveja a 6 %: 1,62 bebidas padrão
# Pint australiana (570 ml)
Quase idêntica à britânica. Usa os números britânicos.
Em bebidas padrão australianas (cada uma = 10 g de álcool):
- 570 ml de cerveja a 4,5 %: 2,05 bebidas padrão
- 570 ml de cerveja a 5 %: 2,27 bebidas padrão
# A pint imperial (568 ml) noutros países
O mesmo volume de 568 ml é usado nalguns países da Commonwealth (Irlanda, e o Canadá nalguns contextos). A mesma matemática de unidades do Reino Unido.
# O “pony” e outras doses mais pequenas
Na Austrália são comuns as doses de cerveja mais pequenas:
- Pony (140 ml): 0,6 bebidas padrão a 4,5 %
- Middy ou Pot (285 ml): 1,3 bebidas padrão a 4,5 %
- Schooner (425 ml): 1,95 bebidas padrão a 4,5 %
- Pint (570 ml): 2,6 bebidas padrão a 4,5 %
# Conclusões práticas
Alguns princípios para quem bebe pints e quer registar com rigor:
# Anota sempre o teor alcoólico
Registar apenas “pint” não capta o teor de álcool. Regista que tipo de pint e que teor, ou regista a marca. A variação de teor é a maior fonte de erro na contagem de pints.
# As meias pints contam
As meias pints são 284 ml, exatamente metade de uma pint. As contagens de unidades também são exatamente metade. Meia pint de lager a 5 % dá 1,42 unidades.
# A matemática da recomendação semanal
A recomendação britânica de 14 unidades corresponde a:
- 6 pints de lager a 4 % (uma semana calma de “uns copos”), OU
- 4 pints de IPA a 5,5 % (menos do que isso, em cerveja artesanal), OU
- 3 pints de IPA forte a 7 % (uma única sessão)
A maioria das pessoas que bebe “com moderação” ultrapassa isto sem dar por ela.
# Registar pints é mais difícil do que registar shots
Os destilados vêm em doses medidas, por isso as contagens de unidades são previsíveis. As pints variam muito, por isso registar pints exige saber o que bebeste em concreto. O catálogo das aplicações de registo ajuda nisso.
# Como o AlcoLog trata das pints em concreto
O catálogo do AlcoLog inclui 596 cervejas por marca com o teor alcoólico certo. Registar uma pint é um toque se estiver nos teus favoritos, ou dois toques se a escolheres do catálogo. A contagem de unidades calcula-se automaticamente a partir do teor real da marca.
Para cervejas invulgares que não estejam no catálogo, o ecrã Adicionar bebida deixa-te indicar o teor alcoólico à mão. O tamanho predefinido da pint (568 ml) é um toque; outros tamanhos (meia pint, schooner, pot, pint dos EUA) também estão disponíveis.
O resumo de fim de sessão mostra o total de unidades da sessão, incluindo quantas vieram de pints e quantas de outras bebidas. Ao longo do tempo, a vista de Histórico agrega as unidades por semana e por mês, para veres se o teu padrão de bebida em pints se mantém dentro das tuas recomendações.
Experimenta o AlcoLog gratuitamente →
# Mais no hub Unidades de álcool
[HUB SIBLINGS LIST]
Relacionado noutro hub: Calorias na cerveja: todas as marcas principais comparadas: o lado calórico dos mesmos dados de marca e teor.
