对饮酒模式来说，最小的有意义的改变就是少喝一杯。这一个改变带来的财务影响，按一年计算，再按整个职业生涯计算，比大多数偶尔喝酒的人以为的要大。这笔账无论从哪头算都成立：从每周14杯减到13杯的人能省下真金白银；从7杯减到6杯的人也一样。本文给出不同酒类的实际数字、这些节省下来的钱投资后的复利价值，以及为什么卡路里的账会和金钱的账一起累积。本文属于我们的“饮酒的花费”专题，这是一份关于饮酒实际花费的完整指南。
本文专门讨论“每天少喝一杯”这一情景。更全面的花费情况请见核心文章。
# 基本的账
每天少喝一杯，一年就能省下365杯酒的钱。具体能省多少，取决于你少喝的是哪一种：
# 英国在家喝酒，英镑
- 一品脱超市拉格啤酒（平均£1.50）：每年£547.50
- 从一瓶£8的葡萄酒里倒出的175 ml一杯（每杯£1.86）：每年£678.30
- 25 ml超市烈酒（从一瓶£24的酒中倒出，每小杯£0.85）：每年£310.25
- 在家倒的50 ml烈酒（每杯£1.70）：每年£620.50
# 英国在酒吧喝酒，英镑
- 一品脱普通拉格啤酒（平均£6）：每年£2,190
- 一杯175 ml的招牌葡萄酒（平均£8）：每年£2,920
- 一份单份烈酒加软饮（平均£7）：每年£2,555
- 一杯鸡尾酒（平均£12）：每年£4,380
# 美国在家喝酒，美元
- 美国本土啤酒（从$11的12罐装中取一罐12盎司，每罐$1.40）：每年$511
- 从一瓶$14的葡萄酒里倒出的一杯（每杯5盎司$2.80）：每年$1,022
- 一小杯中档烈酒（从一瓶$25/750 ml的酒中倒出，$1.10）：每年$401
# 美国在酒吧喝酒，美元
- 美国本土啤酒（平均$8）：每年$2,920
- 一杯葡萄酒（平均$13）：每年$4,745
- 一杯鸡尾酒（平均$15）：每年$5,475
# 澳大利亚在家喝酒，澳元
- 整箱买的瓶装啤酒（平均$2.20）：每年 AUD $803
- 从一瓶$15的葡萄酒里倒出的一杯（每杯150 ml $3.40）：每年 AUD $1,241
- 一杯标准量的烈酒（平均$1.80）：每年 AUD $657
# 澳大利亚在酒吧喝酒，澳元
- 一杯“schooner”啤酒（平均$11）：每年 AUD $4,015
- 一杯葡萄酒（平均$13）：每年 AUD $4,745
- 一杯鸡尾酒（平均$20）：每年 AUD $7,300
# 最贴近现实的累积模式
对大多数人来说，现实的饮酒模式并不是“一年在酒吧喝365品脱”，而是在家和在外面喝酒的混合。“每天少喝一杯”具体能省多少，取决于你少喝的是哪一杯。
一个典型的英国模式可能是：
- 每周在酒吧喝4杯（每周£24）
- 每周在家喝8杯（每周£12至15）
- 每周合计：£36至39
- 每年合计：£1,872至£2,028
在这种模式下平均地“每天少喝一杯”，如果按比例减少在家喝的酒，每年大约能省£600；如果专门减少在酒吧喝的酒，每年能省£1,500至2,000。
性价比最高的减量，往往集中在外面喝的酒上。每周少在酒吧喝一杯，坚持每周如此，一年就能省下£300以上，而这只是少喝了一杯。每周少在家喝一杯，一年能省£80至100。
# 投资复利的账
省下的钱如果拿去投资，复利效应会相当可观。按股市约7%的典型历史年回报率计算：
# 每年省下£547（每天少喝一品脱在家的啤酒）
- 1年后：£585
- 5年后：£3,290
- 10年后：£7,948
- 20年后：£24,022
- 30年后：£55,737
# 每年省下£2,190（每天少喝一品脱酒吧的啤酒）
- 1年后：£2,343
- 5年后：£13,176
- 10年后：£31,816
- 20年后：£96,144
- 30年后：£223,189
# 每年省下£4,380（每天少喝一杯酒吧的鸡尾酒）
- 1年后：£4,687
- 5年后：£26,358
- 10年后：£63,635
- 20年后：£192,295
- 30年后：£446,377
复利下来的数字大到足以改变人生。每天少在酒吧喝一杯鸡尾酒，把省下的钱在整个职业生涯中拿去投资，差别就在于退休后是过得宽裕还是过得拮据。
对于目前在外面喝酒的人来说，这笔账比在家喝酒的人更惊人，原因很简单：按每单位酒精计算，外面的价格要高3至5倍。
# 为什么这笔账能激励一些人改变，却激励不了另一些人
不同的人对花费这个角度的反应非常不同：
# 激励作用强
对那些真正被这笔账激励的人来说，他们往往有一些共同特点：
- 有具体的储蓄目标（买房首付、还债、提前退休的目标）
- 每月预算很紧，每月£100至200会产生实实在在的影响
- 非常注重长期规划
- 正在人生变故之后重建财务状况
- 伴侣关系中，一方看得到酒上的开支，另一方却看不到
对这些人来说，“你每年本可以存下£3,000”是具体的，可以付诸行动。
# 激励作用弱
对以下这些人，花费这个角度几乎起不到激励作用：
- 收入中等、生活宽裕，每年£3,000改变不了生活状况的人
- 更看重当下而不是未来的人
- 喝酒与社交联系紧密相连的饮酒者（社交价值无法用金钱替代）
- 靠喝酒来调节情绪状态的饮酒者（情绪上的作用无法替代）
对这些人来说，知道花了多少钱是件有意思的事，但不会改变行为。这不是意志力的失败，而是钱并不是真正起约束作用的因素。
# 综合来看
对大多数人来说，花费只是几个因素中的一个。当财务上的账与其他考虑减量的理由（健康、人际关系、心情、睡眠）结合在一起时，它才变得有用。“这种饮酒模式让我每年花£4,000，睡眠稍差，焦虑增加”这样的全貌，能促成任何单一因素都促成不了的决定。
# 卡路里的账也在一起累积
一个有用的补充计算：每天少喝一杯，能显著减少热量摄入：
- 少喝一品脱普通拉格啤酒（180卡路里）：每年少摄入65,700卡路里。按每磅体脂3,500卡路里计算，如果这些热量没有被其他东西补上，每年大约有18.7磅（8.5 kg）的减脂潜力。
- 少喝一杯葡萄酒（150卡路里）：每年少摄入54,750卡路里，大约有15.6磅（7 kg）的减脂潜力。
- 少喝一杯鸡尾酒（250卡路里）：每年少摄入91,250卡路里，大约有26磅（11.8 kg）的减脂潜力。
“如果没有被补上”这个前提很重要。换成热量相近的无酒精饮品（甜汽水、奶昔）的人，得不到减少热量的好处。换成水或无酒精啤酒（每品脱30至60卡路里）的人，则能得到其中的大部分好处。
对于关注体重的人来说，花费和卡路里的账会一起累积：每天少喝一杯，既能省钱，又能从一年的饮食中减掉5万至9万卡路里。
具体的减重账，我们在《能一边减肥一边喝酒吗？》中做了介绍。
# 其他累积的好处
除了金钱和卡路里，每天少喝一杯还能带来：
# 更好的睡眠
我们在《酒精如何影响你的睡眠》中介绍了其中的机制。少喝一杯，尤其是睡前的最后一杯，在2至3个晚上之内就能带来可测量的睡眠质量改善。
# 降低累积的健康风险
对于大多数与酒精相关的健康风险（心血管疾病、癌症、肝病），剂量反应曲线在摄入量较高时更陡。从每周14杯减到13杯，效果很小；从每周25杯减到24杯，效果则大得多。好处随当前摄入量呈非线性增长。
# 头脑更清醒
许多饮酒者低估了喝酒给自己带来的脑雾，因为他们没有体验过没有脑雾的正常状态。经常少喝酒的人常常说，2至4周后认知能力有了明显改善。
# 精力更充沛
宿醉的日子最容易让人把精力下降归因于酒精。不那么明显的是，经常喝酒在不喝酒的日子里也会造成累积的精力不足，而减量后这一点会有可测量的改善。
这些好处不会增加省下的钱，但如果你想评估每天少喝一杯究竟能换来什么，它们也是完整收益的一部分。
# 行为上的现实
从花费的账来看，每天少喝一杯显然是划算的。但行为上的现实要复杂得多：
# “全有或全无”的陷阱
有些人看到这笔账后，会试图彻底戒酒，而不是减量。一下子戒掉往往会失败，部分是因为社交和习惯的拉力很强，部分是因为剧烈的改变比渐进的改变更难坚持。尝试戒酒却失败的人，常常会反弹，结果喝得比原来还多。
“每天少喝一杯”这个思路是刻意渐进的。它是一个可持续的改变，而不是一个剧烈的改变。
# 从哪一杯减起
并不是每一杯酒都同样容易减掉。“晚上的第一杯”有社交上的锚定；“晚上的第三杯”则更可有可无。“晚饭配的葡萄酒”是用餐仪式的一部分；“孩子睡了之后的那杯葡萄酒”是单独的一杯，更容易去掉。
对大多数饮酒者来说，最容易减掉的是一次饮酒中的第三杯或第四杯，而按单位酒精计算，这几杯恰好也是花费最高的（你已经醉了，额外的乐趣很低）。
# 替代策略
每天少喝的那一杯如果有东西来替代，就更容易坚持下去。可以选择：
- 无酒精啤酒或葡萄酒（同样的仪式感，没有酒精）
- 加青柠的气泡水（更清爽，还能补水）
- 一个特定的无酒精仪式（一杯好咖啡、茶、无酒精鸡尾酒）
- 就喝水（最简单）
对于周末去酒吧喝酒的人来说，每隔一轮换成无酒精饮品，就是一种具体的做法。
# 两周测试
检验“我会不会注意到这个改变”的干净方法，就是连续两周每天少喝一杯。这两周能告诉你：
- 这个改变对你来说能否坚持
- 你是否注意到财务上的差别
- 你是否注意到睡眠、心情或精力上的差别
- 社交环境是否能接受
如果这两周进展顺利，延长为更长期的减量就很简单。如果不顺利，你也了解到了一些有用的东西：什么能激励你，什么会阻碍改变。
# AlcoLog 如何追踪省下的钱
AlcoLog 记录每一杯酒时都带有花费。饮酒记录结束时的摘要会显示整场饮酒记录的花费；“历史记录”视图会按月和按年汇总。
对于专门追踪减量的人来说，对比会变得一目了然：平常一个月的开支和减量后一个月的开支。许多人发现这些数据比预想的更能激励自己。
“趋势”图表可以让你选择花费作为指标。对于正在努力每天少喝一杯的人来说，几周下来的花费曲线会直接显示累积省下的钱。
如果你想把饮酒花费数据和其他预算记录结合起来，CSV 导出会提供原始数据，方便你在电子表格中分析。
# “饮酒的花费”专题的更多文章
[HUB SIBLINGS LIST]
其他专题的相关文章：啤酒的卡路里：主要品牌逐一对比：同样按每杯计算的账，卡路里的那一面。
