在节制饮酒的论坛上问这个问题,你会得到一种答案。在戒酒康复的论坛上问,你会得到相反的答案,而且往往带着火气。

两边都没错,因为他们回答的是不同的问题。有用的问法不是无酒精啤酒是好是坏,而是你实际上处在这两种情况中的哪一种。本文属于我们的“无酒精饮品”专题。

# 支持的理由,而且很有力

如果你的目标是少喝而不是完全不喝,无酒精啤酒能一次解决好几个问题。

它保留了仪式,去掉了酒精。 喝酒在很大程度上就是那只冰凉的杯子、那股苦味、别人手里拿着一杯时你手里也有一杯。一瓶 0.0% 的啤酒能给你这一切,所含酒精只是一个酒精单位的零头。

它在计划通常失败的时刻起作用。 少喝最难的部分,很少是周一做的决定。难的是周五的第四轮,那时说“不”就意味着两手空空地站在那里。有东西可点,这个问题就没了。

交替饮用能实实在在地减少摄入量。 每隔一轮换一杯,是比较可靠的节制饮酒方法之一,它之所以有效,是因为它放慢了喝酒的速度,而不是靠深夜时的意志力。

它已经变得好喝了。 尤其是无酒精拉格和世涛,已经进步到替换起来算不上什么牺牲的程度,这一点很重要,因为一个让你心生怨气的替代品撑不过一个月。

对于大多数正在少喝的人来说,分析到这里就结束了。它是一个明智的工具,值得使用。

几个朋友围坐在酒吧的桌边聊天,面前放着杯子。
摄影:Pressmaster,来自 Pexels

# 复杂之处:线索反应性

反对的理由并不是矫情。它建立在一个真实且有充分记录的现象之上。

线索反应性,是指人对与过去饮酒相关的刺激所产生的反应。气味、味道、杯子、酒吧、一天中的某个时刻。在有酒精使用障碍的人身上,这些线索会引起可测量的反应;影像学研究发现,与对照组相比,酒精使用障碍患者在看到与酒精相关的图像时,大脑活动有所不同。线索反应性已经在饮酒冲动和复饮风险方面得到研究。

无酒精啤酒恰恰是一个特意打造的、极其有效的线索。它被设计得尝起来就像啤酒,装在同样的瓶子里,在同样的地点、同样的时间喝。除了乙醇,其他一切都被保留了下来,而构成线索的,正是“其他一切”。

这是否要紧,因人而异,差别非常大。对于在节制饮酒的人来说,接触线索而不摄入酒精,可能是无害的,甚至有帮助。而对于饮酒曾经带有强迫性的人来说,刻意排练除了一种分子以外的整套仪式,就是另一回事了,很多临床医生都不建议这样做。

对于在这个问题上被引用的统计数字,要保持警惕。 像“三分之一的人在喝无酒精啤酒后两年内复饮”这样的数字,在戒治中心的网站上广为流传,却找不到可追溯的出处。诚实的立场是:线索反应性有充分的证据,但它对任何一个人会产生什么后果,无法从某项研究中预测出来。

# 你属于哪种情况?

这不是诊断,也没有哪篇文章能给你诊断。但这个问题能分得相当清楚,而且大多数人心里有数。

无酒精啤酒可能有帮助,如果:

  • 你的目标是减少酒精单位,而不是归零
  • 你喝一瓶之后,事后不会再惦记
  • 喝酒对你的吸引力主要在于社交,或者在于味道和仪式
  • 你以前换过一次,那天晚上过得很顺利

需要更谨慎一些,如果:

  • 你的目标是滴酒不沾,尤其是在初期
  • 喝酒对你来说更像是一种强迫,而不是一种选择
  • 一杯总是会变成好几杯
  • 你发现自己喝 0.0% 啤酒时,脑子里想的是真正的酒
  • 你用它来尽可能接近喝酒,同时又在字面意义上不算喝酒

最后一条是值得认真对待的信号。想喝一杯冰凉带苦味的饮品,和想尽可能站得离那条线近一点,是有区别的。只有你自己能分辨是哪一种,而当你直接问自己时,答案通常很明显。

安静的光线下,一个人拿着一杯饮品独自坐在窗边。
摄影:Breno Cardoso,来自 Pexels

# 0.5% 的问题

大多数无酒精啤酒并不是零。根据英国的标签指南,“无酒精”(alcohol-free)指酒精度不超过 0.05%,“脱醇”(de-alcoholised)指不超过 0.5%,而由于这份指南是自愿性的而非法定要求,一些以“无酒精”名义出售的产品处在较高的那个数值。欧盟没有统一的定义:德国允许酒精度不超过 0.5% 的产品称为“无酒精”,西班牙不超过 1%,意大利不超过 1.2%。

对于正在少喝的人来说,0.5% 不值得多想。但对某些人来说,它确实要紧:

  • 如果你在服用双硫仑,即使少量酒精也可能引起反应。这不是理论上的担忧。
  • 如果你怀孕了,英国的指南认为,没有任何摄入量已知是安全的。
  • 如果你有肝病,或者医生叮嘱你要完全避免酒精。
  • 如果你承诺的是滴酒不沾,而喝任何含酒精的东西对你个人来说都会动摇这个承诺。

在上述所有情况下,都请认准瓶身上印的 0.0%,而不要相信正面的那几个字。我们的专题核心文章完整介绍了标签的规定,包括各国之间的差异。

# 如果你在服用纳曲酮

这一点值得专门说明,因为辛克莱疗法依赖一个特定的顺序:先服药,等大约一个小时,之后的任何饮酒都发生在药物起效期间。

无酒精啤酒不会干扰这种药理作用,因为基本上没有酒精可以让纳曲酮起作用。它可能带来的问题,是让你对自己习惯的认识变得复杂,因为喝了四瓶 0.0% 啤酒的晚上和喝了四品脱啤酒的晚上,在记忆里看起来差不多,实际上却截然不同。

如果你在记录纳曲酮疗程,最好把无酒精的那几杯也记下来,而不是漏掉它们。我们的《用 AlcoLog 追踪辛克莱疗法的进展》讲解了更完整的情况。

# 戒酒康复论坛上的人实际在争论什么

分歧很少与药理有关。几乎没有人声称 0.5% 的啤酒能把你喝醉。起作用的是另外三种论点。

滑坡论。 问题在于仪式,而不在于乙醇;反复排练仪式会让习惯保持活跃,等糟糕的一周到来时,它就已经准备好了。这是用大白话说出来的线索反应性论点,也是三种论点中最有力的一个。

诚实论。 伸手去拿专门模仿酒的东西,说明那份渴望并没有消失,而意识到这一点,比争赢“这到底算不算喝酒”更有用。

反对设门槛的论点。 出于健康、药物或怀孕原因而不喝酒的人,并没有什么需要“康复”的,也没有理由接受为另一种情况制定的规则。这个论点很公道,这也是为什么无论偏向哪一方的一刀切建议都没有帮助。

请注意,这些论点没有一个能靠标签上的数字来解决。它们关乎这杯饮品在你身上起了什么作用,这就是为什么这个问题对不同的人意义不同,也是为什么一篇文章只能给你需要考虑的因素,而不能替你下结论。

# 一个合理的默认做法

如果你在少喝,而上面那些需要谨慎的信号都不适用,那就用它。它是现有的比较好的工具之一,对大多数人来说没有任何坏处。

如果你在滴酒不沾,或者喝酒曾经让你感觉失控,那就把它当作一个开放的问题,而不是已有定论的问题。在一个风险较低的场合,有意识地试一次,注意接下来一个小时里发生了什么,而不只是喝的那一会儿。如果什么都没发生,那很好。如果你发现自己开始盘算,那就是一条值得掌握的信息,而你为了知道这一点,几乎没付出什么代价。

# AlcoLog 如何帮助你

要为自己找到答案,方法是看看实际发生了什么,而不是你记得什么。

AlcoLog 的酒品库中有59种无酒精选项(酒精度低于 0.5%),所以一瓶 0.0% 啤酒是一个有名称的条目,而不是被你漏掉的东西。无酒精饮品会在饮酒记录的酒水列表中带有 0️⃣ 标记,并在时间线图例中单独计数,这意味着你可以回头看一个晚上的全貌:你在哪里交替着喝、什么时候换的,以及带着无酒精饮品的那些晚上,是否比没带的晚上喝的酒更少。

这是本文无法替你回答的问题,而你自己的历史记录可以。

免费试用 AlcoLog →

# “无酒精饮品”专题的更多文章

[HUB SIBLINGS LIST]

其他专题的相关文章:《如何在不戒酒的情况下少喝》把交替饮用放进了更完整的计划中,《停止喝酒后会发生什么》则讲解了滴酒不沾的那一面。

返回“无酒精饮品”专题 →