放鬆飲料的貨架做出一個明確的承諾：給你喝一杯時放鬆的那部分，卻不含酒精。南非醉茄、L-茶胺酸、鎂、猴頭菇、各種植物成分，裝在設計精美的罐子裡，正面印著「平靜」和「清晰」之類的字眼。
值得問的問題，不是這些成分背後有沒有任何研究。有幾種確實有。真正的問題是：你手上這罐飲料裡的量到底有沒有作用，以及有沒有人真的測試過這罐飲料本身。
這是兩個不同的問題，答案也不同。本文屬於我們的無酒精飲品專區。
# 解釋這一切的法規漏洞
在美國，法律上並沒有「機能飲料」這個類別。美國食品藥物管理局（FDA）把產品視為一般飲料或膳食補充品，而這兩者的規定差異很大。
這很重要，因為膳食補充品在上市前不需要證明功效。一罐飲料可以含有某種背後有真正研究的成分，劑量卻遠低於研究中使用的劑量，然後打著那些研究的名號行銷，完全不違反任何規定。
品牌不能宣稱產品可以治療某種疾病或降低罹病風險。但可以說它「有助於平靜」。這兩句話之間的落差，就是整個類別的生存空間。
# 南非醉茄：證據是真的，但很複雜
南非醉茄（Withania somnifera）是這個類別中研究最多的成分，證據比懷疑論者預期的好，但比包裝暗示的弱。
多項隨機對照試驗的系統性回顧和統合分析發現，與安慰劑相比，壓力和焦慮分數下降，皮質醇也降低，通常是在每天補充大約八週之後。
有兩個但書影響很大：
研究結果並不一致。 一項2025年的統合分析發現皮質醇顯著下降，但對主觀壓力感受沒有顯著影響。降低壓力荷爾蒙和讓人覺得壓力變小，並不是同一個結果，而文獻並沒有一致地同時呈現兩者。
試驗用的是每天服用的膠囊，不是飲料。 研究中的劑量通常是每天數百毫克，持續好幾週。週五晚上喝一罐，是完全不同的介入方式：劑量不同、沒有累積效果，也沒有任何試驗支持。
回顧研究也指出，長期安全性資料有限。已有南非醉茄補充品與肝損傷相關的病例報告，如果你是經常喝而不是偶爾喝，這一點值得知道。
# L-茶胺酸：效果溫和，作用快速
L-茶胺酸是茶葉中的一種胺基酸，和「清醒的平靜」有關。它在焦慮及相關症狀患者身上的隨機試驗中已經被回顧過，而且和南非醉茄不同，它是急性起作用的，不需要好幾週才累積出效果。
所以在理論上，它更適合做成飲料。研究報告的效果是真實的，但很溫和，而且同樣有劑量的問題：請對照標籤和試驗中使用的量（通常在200 mg左右），而不要以為罐子上出現這個字，就代表劑量是按照研究選定的。
一杯綠茶就含有 L-茶胺酸，同時也有咖啡因，而且幾乎不花錢。
# 鎂、猴頭菇和其他成分
除了這兩種之外，證據很快就變得薄弱。
鎂確實參與神經系統的運作，矯正鎂缺乏也有真實的效果。但在沒有缺乏的情況下補充，是另一回事，這種情況下有鎮靜效果的證據很弱。
猴頭菇、紅景天和其他一長串適應原，都有一些初步研究，大多是小型研究，而且研究對象或形式常常和賣給你的產品不同。初步不等於有希望，兩者也都不等於已經確立。
# 兩種確實值得警惕的成分
這個類別的大多數產品，最糟也只是昂貴的安慰劑。但有兩種成分不屬於這一類。
# 卡瓦（kava）
卡瓦確實有抗焦慮的效果，這正是它出現在放鬆飲料中的原因。但它也有記錄在案、與嚴重肝損傷相關的證據。
美國食品藥物管理局在2002年發布了關於卡瓦與肝損傷的消費者警示。到2005年底，世界衛生組織已收到91份報告，涵蓋189起單純卡瓦產品的不良反應，其中55起涉及肝膽系統，包括肝衰竭的病例。德國、英國和瑞士等幾個歐洲國家都實施了禁令或嚴格限制。
這個問題確實還有爭議。太平洋島嶼傳統上飲用卡瓦根水萃取物的人，肝損傷的發生率似乎非常低，有些研究人員認為歐洲的病例和萃取方式或使用了傳統上不用的植物部位有關。但這場爭論，無法幫你評估一罐飲料裡沒有標示清楚的萃取物。
如果你有喝酒、有任何肝臟疾病，或正在服用任何經由肝臟代謝的藥物，卡瓦都不是明智的替代品。
# 卡痛葉（kratom）
卡痛葉有時會以放鬆劑的名義，在這個類別附近行銷。它不應該被當成酒精的替代品。
美國食品藥物管理局沒有核准卡痛葉的任何用途，將它歸類為未經核准的植物性藥物，並已發布進口警示。受測的產品曾被發現含有重金屬和有害細菌等污染物。卡痛葉作用於鴉片類受體，依賴和戒斷都有文獻記錄。2025年7月，美國食品藥物管理局建議美國緝毒局（DEA）依《管制物質法》（Controlled Substances Act）將它的強效成分之一、合成的7-羥基帽柱木鹼（7-hydroxymitragynine）列為管制物質。
把你想減少的物質，換成一種有依賴風險又沒有品質管控的物質，並不是減害。
# 確認你買的是不是興奮劑
不少標榜平靜和專注的飲料也含有咖啡因，有時含量相當高，有時只標示為綠茶萃取物或瓜拿納，而不是咖啡因。
這值得留意，原因有兩個。如果你在晚上喝一罐來放鬆，興奮劑就是在和你買它的目的作對。而如果你少喝酒的部分原因是為了睡眠，把晚上的一瓶啤酒換成晚上的一罐興奮劑，睡眠可能一點也沒有改善，明明努力的方向是對的，卻得到令人洩氣的結果。
咖啡因含量常常標示在標籤上。沒有標示的話，成分表通常也看得出來。
# 公平地回答安慰劑的問題
對以上所有內容，有一個合理的反駁：如果一杯飲料讓人覺得比較平靜，機制重要嗎？
以享受來說，不重要。期待和儀式會產生真實的效果，一杯讓你期待的晚間飲料，不論是不是植物成分的功勞，都在發揮作用。
但當你為了那個成分，付出好幾倍於蘇打水的價錢時，它就重要了；當那個成分帶有風險時，它也很重要，上面提到的卡瓦和卡痛葉就是這種情況。
# 公平評估一罐飲料的方法
如果你喜歡某一款飲料，這就是買它的充分理由；當你努力不喝酒時，手上拿著一樣有趣的東西，這個儀式值得花真金白銀。問題只在於為健康宣稱多付溢價。
三個能快速篩選大多數產品的問題：
- 標籤上有沒有標示劑量，而且和研究相符嗎？「含有南非醉茄」不是劑量。請把毫克數和試驗中的量比較一下。
- 這個效果應該是急性的，還是累積的？ 需要每天服用八週的成分，週五喝一罐不會有太大作用。
- 如果標籤上什麼都沒寫，你還會買嗎？ 如果會，就買來好好享受。那就是一杯完全不錯的飲料。
值得直白地說：如果你真正想從一杯飲料得到的，是讓自己感覺不一樣，那麼沒有任何合法的罐裝植物飲料能複製酒精的作用。最成功的替代飲品，靠的往往是儀式感、味道，還有冰涼地拿在手上，而不是藥理作用。
# 和藥物一起使用前，先找人問問
營養補充品的成分會和處方藥產生交互作用，而且這些交互作用不一定顯而易見。如果你正在服用任何治療睡眠、焦慮或情緒問題的藥物，或是治療酒精使用問題的藥物，例如納曲酮（naltrexone）或雙硫侖（disulfiram），這一點尤其重要。
藥師只要幾分鐘就能回答這個問題，而且不用花錢。
# AlcoLog 如何幫忙
AlcoLog 把無酒精飲品當成真正的一杯，而不是「沒喝」。它的酒水目錄包含59種無酒精選項（酒精濃度低於0.5%），這些飲品在飲酒記錄的酒水清單中會有 0️⃣ 標示，在時間軸的圖例中也有自己的數量，所以改喝無酒精的晚上，看起來就和沒有改喝的晚上不一樣。
如果你正在嘗試用替代飲品來減量，這才是值得測量的事。不是那罐飲料有沒有讓你覺得平靜（這很難從自己的感受判斷），而是你拿起一罐替代飲品的那些晚上，是否比沒有拿的晚上喝了更少的酒。
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