宿醉恢复饮品的市场很大，而且还在扩大。Pedialyte、Liquid IV、Hydralyte、LMNT、DripDrop、口服补液盐、运动饮料、椰子水，还有越来越多打着“解宿醉”旗号的品牌冲剂，都声称能帮上忙。诚实的答案是：它们大多数确实有效，背后的科学是真实的，而且最便宜的版本和最贵的版本在本质上是一样的。本文属于我们的宿醉专题，这是一份关于预防宿醉和从宿醉中恢复的完整指南。
本文介绍电解质对宿醉实际起什么作用、哪些产品值得花钱，以及几乎不花钱的自制版本。
# 为什么电解质对宿醉很重要
酒精会抑制血管升压素（见宿醉背后的科学），导致肾脏排水的速度远快于补水的速度。但流失的不只是水。钠、钾和镁也会一起被排出。
大喝一场后的第二天早上，你通常会：
- 缺少1至2升液体
- 钠明显偏低
- 钾略微偏低
- 镁略微偏低
白水能补充液体，却补充不了盐分。如果身体已经亏空，你再喝一升白水，身体其实很难留住它；没有足够的钠，水会比正常情况更快地被排出去。这就是为什么有些人第二天早上喝了很多水，仍然感觉很糟。
电解质饮品把盐分补回来，让身体能够真正补上水。液体会留在需要它的地方。这就是全部的机制，也是为什么在宿醉对比中，电解质溶液总是胜过白水。
# 你真正需要补充的是什么
宿醉补水的合理目标：
- 钠：约500 mg至1000 mg
- 钾：约300 mg至600 mg
- 镁：约100 mg至200 mg
- 葡萄糖：少量，有助于钠的吸收（世界卫生组织的口服补液配方就是基于这一原理）
- 水：在几个小时内喝500 ml至1升
具体数字因你喝了多少和体型大小而异。大多数市售产品的比例都与此相近。
# 产品对比
对常见选择的诚实评估：
# 口服补液盐（Dioralyte、Pedialyte 冲剂粉、普通口服补液盐）
这是最早的版本。它原本用于治疗腹泻引起的脱水，以及为霍乱患者补液。世界卫生组织的配方已经大规模使用了半个世纪。它有效。口味带着药味，不太好喝，价格低廉，钠、钾、葡萄糖的比例经过科学优化。
如果你不介意药味，这是证据最充分的选择，而且比任何品牌替代品都便宜。
# Liquid IV / Hydrant / DripDrop
兑水冲饮的品牌冲剂。它们采用世界卫生组织的口服补液比例，但口味更好。“补水效果是白水的3倍”这一营销说法，在技术意义上大致准确（身体能更好地留住液体），不过作为好处被夸大了。相对于其中的有效成分，每份价格偏高。
这些产品效果很好。如果更好的口味能让你真正把水喝下去，那就值得，而这正是大多数人的瓶颈所在。
# Pedialyte（原版液体）
为生病的儿童设计。比例与口服补液盐略有不同，但原理相同。有即饮装（更方便）和冲剂粉两种。口味一般，但能接受。有效，价格也合理。
# LMNT
一款面向健身市场的产品，钠含量高，不含葡萄糖。目标人群是低碳水饮食者和运动员。可以用于宿醉补水，但缺少葡萄糖会让钠的吸收效率稍低一些。咸味是刻意为之，有些人喜欢。
有效，每份价格贵，受众小众。
# 运动饮料（Gatorlyte、普通 Gatorade、Powerade、Lucozade Sport）
普通运动饮料的电解质含量比专门的补液产品低，糖却更多。用于轻度宿醉补水没问题，对严重脱水效果较差。对有些人第二天早上的胃来说，含糖量可能太高。
Gatorade 的 Gatorlyte 系列更接近专门的口服补液盐产品：钠更多，糖更少，是为真正补水而设计的，而不是为了比赛中途补充能量。如果你既想要运动饮料的熟悉感，又想要口服补液盐的配方，它就是两者之间的桥梁。
到处都能买到，便宜，谈不上最优但还不错。看看标签，选每瓶钠含量最高的那一款。
# 椰子水
天然含有钾和少量钠。营销把它吹成“天然解宿醉良方”。实际上：它是一种还不错的温和补水饮品，钠含量低于专门的口服补液盐产品，每毫升的钾含量则更高。
好喝，按毫升算价格贵，效果温和。如果你受不了药味的替代品，它是个好选择。但对严重宿醉来说，它不是最强的选项。
# 专门针对宿醉的品牌冲剂
这是一个不断壮大的品类：专门以“解宿醉”为卖点、在酒吧和便利店出售的产品（在英国有 Berocca、Resurrection 等品牌；在全球范围内有成百上千种变体）。它们大多是维生素加电解质的混合物，配上宿醉主题的包装，价格也与之相称。
诚实的评估：其中的电解质确实有帮助，效果和任何其他口服补液盐产品中的同等成分完全一样。维生素（通常是 B 族维生素和维生素 C）对宿醉几乎没有额外帮助；喝了一晚大酒，你其实并不缺这些。相对于有效成分，“解宿醉”的品牌包装让价格高出200%至400%。
如果方便和营销能让你真正把水喝下去，那也无可厚非。如果看性价比，普通口服补液盐甚至运动饮料都胜过它们。
# 自制版本
用厨房里的材料，就能做出效果完全不输的电解质饮品：
每升水加入：
- 6茶匙糖（或3汤匙蜂蜜）
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙“低钠盐”（氯化钾，超市有售），或者1根捣碎的香蕉，或者兑入一杯橙汁
- 挤一点柠檬汁调味
这大致就是世界卫生组织的口服补液配方。它比品牌产品难喝，也比普通口服补液盐冲剂稍差一些，但效果一样好。成本：每升只要几便士。
如果想让它更好喝，可以把椰子水和清水按1:1兑开，再加一大撮盐。椰子水提供钾和一些钠；额外加的盐把钠提升到有治疗作用的水平。
# 时机和用量
别在10分钟内灌下一升电解质饮品。身体吸收液体的速度有限，一次性灌下大量液体，只会让你多跑几趟厕所。更好的做法是：
- 起床后喝250 ml至500 ml，在20至30分钟内小口喝完
- 一两个小时后再喝250 ml至500 ml
- 之后一整天继续喝白水，同时吃东西
喝电解质饮品时，搭配吃点东西。食物加电解质的组合，能同时恢复血糖、补充盐分和补水。食物方面的内容，我们在喝酒前、喝酒时和喝酒后最适合吃的食物中有介绍。
# 静脉输液诊所呢？
过去十年间，各大城市出现了一种高端选项：花100至200英镑，为宿醉输一次加了维生素的生理盐水。输液确实有效；它绕过了吸收过程，所以比口服补液更快。
诚实的成本收益：你花100多英镑，换来的是比喝口服补液盐快30至60分钟把液体输进体内。几个小时后，最终结果是一样的。如果你有150英镑闲钱，又想为一个重要的早会快点恢复，那也行。从性价比看，这就是一场表演。真正的补水效果，口服只要1英镑。
# 电解质解决不了什么
有必要说清楚：电解质针对的是宿醉中的脱水部分，而这只是几种机制之一（完整的情况我们在宿醉背后的科学中讲过）。它们对以下几点没有帮助：
- 乙醛的清除（肝脏按自己的节奏处理）
- 谷氨酸反弹以及随之而来的焦虑（我们在宿醉焦虑详解中有介绍）
- 睡眠紊乱造成的影响
- 炎症
水分充足的人仍然可能感觉很难受。头痛、疲劳、口干、站起来时头晕，这些大多能靠电解质缓解。宿醉的精神层面则不能。
# AlcoLog 如何在补水这一环帮上忙
AlcoLog 会把水和含酒精的饮品一起记录，这样在一次饮酒记录结束时，你能看到两者各喝了多少。喝水提醒在“警示”标签页中设置，可以按时间间隔提醒，也可以按杯数提醒，或者两者兼用，帮你养成边喝酒边喝水的习惯。
时间一长，“历史记录”界面会告诉你，那些交替喝水、好好吃饭的饮酒记录，第二天早上的状况是不是更轻。这些数据并不针对电解质（应用记录的是量，而不是化学成分），但你记忆中那些难受的早上，会和数据显示的模式对得上。
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